今日、6月15日は生姜の日だそうです。
生姜の研究や商品開発を行っている永谷園が2009年（平成21年）に制定しました。
◎永谷園HPより
【生姜は古来より、体に良い食材として生活に取り入れられてきました。
奈良時代からは神様への供え物とし生姜が献じられ、6月15日には生姜の古名である「薑（はじかみ）」を名乗る石川県金沢市の「波自加弥（はじかみ）神社」（718年創建）で、生姜を祀る「はじかみ大祭」が行われています。
昔からすぐれた調味料として知られる「生姜」に着目し、研究・商品開発を行ってまいりました。
生姜の魅力を知る人が増え、生姜への関心が高まる中、さらに多くの人に生姜の魅力を知っていただくためのきっかけの日として、6月15日を「生姜の日」として2009年日本記念日協会に登録・制定しました。】
今日の東京は雨がずっと降っていて肌寒かったので、久しぶりに「しょうがはちみつ湯」を飲みました。
体が芯からぽかぽかするし、喉にも良さそうですよね！
ちなみに、冷え性に効果を発揮するのは加熱することによって生じるショウガオールの効果で、
生の生姜に含まれるジンゲロールには冷え性改善の効能はないそうです。
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